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生合科技-食品开发的生力军

来源:生合生物科技股份有限公司 日期:2014/5/19 11:37:32 By 东仔 阅读(207)

一、生合--源自台湾,服务全国

生合科技股份有限公司由一批台湾的业界精英于1995年创立。随着公司的壮大,2003年在大陆成立了“生合生物科技(南京)有限公司”,开始将服务扩展到全国。生合公司专精生物转换和生物合成的研究与应用。公司秉承“维护人体健康,创造优质生活”的理念,努力不懈,为有助于人体健康的有机产业和环境保护等领域尽一份心力。

台湾是先进发酵乳与机能菌种研究的前哨站,生合的研究团队曾为统一打造AB-优酪乳这款金牛产品,这支优秀的团队于1994年进驻台湾南科育成中心,专门开展功能性菌种的研究。

二、食品方向,多元发展

1、乳酸菌菌粉

为了更好地服务黄种人,尤其是中华民族这个大家庭,生合公司已筹建成立了“中国原生乳酸菌菌站组”,以筛选培育“具有中国特色的原生乳酸菌菌种”且“适合消费者口味与肠道健康的乳酸菌菌种”为目标,进而开发相关产品。

中国原生乳酸菌菌种发展部已经开始筛选研究采自西藏和内蒙古的原生乳酸菌菌种,并在全国各大乳区寻求有使命感的合作单位与优秀的资源,努力将学术单位的科研成果有效地转化成生产力,推动中国原生乳酸菌资源的商业化应用,加快自主创新步伐,增加中国乳业特色。

在寻求中国特色和更适合中国人的菌种资源的同时,公司的研究团队也在南科育成中心积极开展功能性菌种的研究,如肠道保健乳酸菌,抗过敏乳酸菌,抗幽门杆菌功能的乳酸菌,抑制血管升压素转换酶活性的乳酸菌,胺基丁酸生产乳酸菌等等。

2、克菲尔乳饮品(中国浓缩乳饮品的领头羊)

生合公司率先在中国推出浓缩型乳饮料。

生合公司的六倍浓缩克菲尔乳酸菌饮料系列,特别筛选来自高加索长寿村的克菲尔菌,经长时间发酵及酶解双重处理,将牛奶中的一些不易被人体消化吸收的成份转变成更容易被人体吸收的成份,且产生高浓度的乳酸菌赋活因子,可重建肠道益生菌群,间接给予肠道一个健康的环境,增强人体免疫力。

浓缩型乳饮料体调配饮用方便,适合全家大小饮用,加上自己的调配创意更是无限的享受。

3、发酵原液与酸奶粉(健康,安全--食品开发的全新选择)

生合公司针对消费者对于饮品的营养健康机能的逐渐重视,因应食品市场对酸奶酸甜口味饮品的需求增加,特别以本身专长的“乳酸菌发酵技术”及“乳品加工技术”研发出一种食品添加用“浓缩发酵原液”及“酸奶粉”,兼具健康安全与美味多重特性。适用于果冻、糖果、冰品、烘培、饮料等食品的添加应用。

生合优质的产品赢得众多客户的青睐。统一企业,百胜餐饮集团,喜之郎等公司应用我公司的产品与技术开发出市场前景良好的产品。

三、系统化全方位服务

生合公司在服务上也有独树一帜的理念。

生合公司经多年的努力与奋斗,不断丰富自己的乳酸菌菌种资源库,成功开发出一系列优质高效的保健与发酵菌种产品,并掌握了全面专业的乳酸菌发酵技术。

在此一系列优质产品与雄厚的技术基础之上,生合公司用优质乳酸菌服务“牧草-奶牛-奶--人”整个健康价值链,为“公司+基地+养殖户”提供整套解决方案!这个全新的整套解决方案重视每个环节的质量提高,使得草更营养,牛更健壮,奶质更好,功能更强,人更健康,使最终的产品质量获得最大程度的提高。

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