一、生合，源自南京，服务烘焙
生合生物科技（南京）有限公司成立于2003年，坐落于南京市溧水区永阳镇工业园7&8幢，是一家专精于乳酸菌发酵产业，服务于健康食品全产业链的生物发酵食品公司。公司秉持“启动健康生活，从益生菌开始”的经营理念，为健康烘焙尽一份心力，开发出浓缩乳酸菌发酵饮料原液、酸奶粉、γ-氨基丁酸等健康烘焙原料，不断为烘焙行业增添健康元素。
二、健康，烘焙新主题
1、浓缩乳酸菌发酵饮料原液
生合科技公司针对健康烘焙行业而开发出一款烘焙配料----浓缩乳酸菌发酵饮料原液。采用精选克菲尔益生菌及养乐多型副干酪乳杆菌等菌群，经长时间、低温发酵而成的浓缩乳酸菌发酵饮料原液，富含小分子肽、氨基酸、B类维生素等益生菌代谢产物，更容易被人体吸收，有助于体内益生菌快速增殖，维护人体肠道菌相平衡，提高人体免疫力、改善便秘、促进消化。该产品具有浓郁而独特的风味、细腻顺滑的口感，有助于改善产品质地，提供浓郁的发酵风味，是健康烘焙配料不错的选择。
2、酸奶粉
酸奶粉系列产品是生合科技公司继浓缩乳酸菌发酵饮料原液后开发延伸的产品，包括克菲尔酸奶粉和传统型酸奶粉。产品均以脱脂奶粉、葡萄糖、白砂糖、酵母抽提物为主要原料，接种我司总部自行研发的克菲尔乳酸菌和传统酸奶菌种制作成酸奶，配以麦芽糊精，喷雾干燥而成的粉末产品。该产品细度为80目，可方便溶于水，具有一定的吸湿性，需密封保存，常温保存保质期为12个月。可广泛应用于制作通过、饼干、巧克力、糕点等烘焙食品，提升产品健康、营养附加值。
3、γ-氨基丁酸（GABA）
γ-氨基丁酸是生合科技公司充分利用自有的菌种库及益生菌发酵技术，筛选出优良高产γ-氨基丁酸的嗜热链球菌，经发酵、离心、喷雾干燥制得的粉末产品，纯度可达20%.该产品易溶于水，耐高温、长时间加热无损失，稳定性好，处于酸性或碱性环境中，含量稳定等特点，适用于功能性烘焙食品（面包、糕点、饼干、糖果等）的开发，帮助现代处于快节奏工作、生活的人群舒缓压力，改善睡眠，让他们身心平缓下来。
三、保证质量安全，全方位系统服务
生合生物科技（南京）有限公司重视产品质量安全，从供应商管理、原料验收、过程控制、出厂检验至售后服务等环节着手，形成了一整套成熟的管理体系，并于2013年2月正式通过了由SGS审核的FSSC22000食品安全管理体系认证，使公司的质量安全保卫系统得到了较大的提升，为公司产品走向市场打下坚实的基础，生合提供的烘焙配料不仅健康，而且安全放心。
